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油炸小鱼做出来是不用吐刺的，最适合老人和小孩子吃噢！

第一步：把从市场上买来的小鱼开膛清洗干净,放入适量的盐,料酒,味精,花椒、五香粉及姜末腌制入味（我早上腌的，下午才开始炸噢）

第二步：锅内放油，烧至五六成热吧，把小鱼裹上面粉，开始炸喽。火不要太旺噢，以免把小鱼炸糊了，差不多炸成金黄色就可以了。好了，出锅喽！

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